VT Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.
Die Insel war im 19. Jahrhundert für ihre Süssweine aus der Malvasia-Traube berühmt, bis die Reblaus-Katastrophe der Produktion um 1900 ein Ende bereitete. Bis in die 1980er Jahre erzeugte man hauptsächlich einfache Touristenweine, heute haben einige Bodegas mit ihren hervorragenden Gewächsen bereits das internationale Parkett erobert! Aufgrund des milden Mittelmeerklimas mit trockenen Sommern, sehr kurzen Wintern und einer jährlichen Niederschlagsmenge von 500 bis 600 Liter sowie einer grosszügigen, ganzjährigen Sonnenbestrahlung herrschen sehr gute Voraussetzungen für den Weinbau. Zwei DO-Gebiete umfassen etwa 90 Prozent des mallorquinischen Weinanbaugebiets: Binissalem (etwa 400 ha) im Zentrum und Pla i Llevant (etwa 250 ha) im Ostteil. Doch besitzen einige der etwa zwei Dutzend Weinbaubetriebe, die für den guten Ruf massgeblich verantwortlich sind oft gar kein DO-Prädikat für ihre Weine; sei es weil ihre Betriebe ausserhalb der DO-Zonen liegen; sei es, weil sie auf das Prädikat verzichten. Der überwiegende Teil der mallorquinischen Weine ist rot, vorranging aus der Manto Negro-Traube, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Etwa 20 Prozent sind Weissweine, vorrangig gekeltert aus den Rebsorten Moll (Premsal Blanc), Macabeo, Parellada, Moscatel und Chardonnay.
Grosse Weine - Kleine Kellereien
AVA Selecció 2019
12 - 14 Monate in französischen Barriques
92 Punkte Guía Peñín
14.5 % Vol.
Limitiert auf 5000 Flaschen
Aromatik & vollmundig | Rote & schwarze Waldbeeren, Brombeere, Kirsche, pfeffriger Einschlag, Paprika, Karamell, Kakao | feine Tanninen & einem wahrlich langen Abgang
Aromatik & vollmundig | Rote & schwarze Waldbeeren, Brombeere, Kirsche, pfeffriger Einschlag, Paprika, Karamell, Kakao | feine Tanninen & einem wahrlich langen Abgang
Enthält Schwefeldioxid & Sulfite
5 dl
50
6 dl
60
7.5 dl
70
Take away
37
VT Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Bodega Ava Vi, Sencelles, Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Manto negro
Sie stammt von den Balearen und kommt vor allem in der Herkunftsbezeichnung von Binissalem vor. Aus ihr gewinnt man leichte und sehr ausgewogene Weine, die nach kurzem Ausbau im Holz oder in der Flasche gute Ergebnisse erzielen.Alle Weine mit Manto negro anzeigen
Callet
Der Callet Rebsorte ist durch eine natürliche Kreuzung zweier andere mallorquinischer Rebsorten entstanden, dem Fogoneu und dem Callet Cas Concos. Callet bedeutet im Dialekt Mallosce so viel wie „schwarz“, ein Hinweis auf die Farbe und Intensität des Weines. Der Callet verträgt sich bestens mit dem warmen mediterranen Klima der Insel, schwächelt auch nicht bei Trockenheit und verfügt über eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber vielerlei Rebkrankheiten. Stehen die Beeren aber komalter in der Traube, neigt er zum Falschen Mehltau. Die Weine zeigten früher einen eher schlichten und rustikalen Charakter, heute vermögen aber gute Produzenten viel mehr aus ihm herauszuholen, sodass der Callet sehr hochwertige und interessante Weine liefert. Allerdings wird er auch häufig mit anderen Sorten Mallorcas cuvetiert, wie dem Manto Negra und dem Gogoneu. Die besten Weine vertragen auch einen Ausbau im Barrique. Rund 140 Hektar Callet existieren auf der Insel, die er nie verlassen hat.Alle Weine mit Callet anzeigen
Cabernet Sauvignon
Die Sorte stammt aus dem französischen Médoc, aber es gibt sie auf allen Kontinenten. Sie ist zurzeit sehr in Mode und hat sich insbesondere in Katalonien, Navarra und Ribera del Duero angesiedelt, man experimentiert mit ihr aber auch in vielen anderen spanischen Gebieten.Alle Weine mit Cabernet Sauvignon anzeigen
Syrah
Eine Sorte von ungewisser, persischer Herkunft, die im Zentrum und Süden Frankreichs weit verbreitet ist. Die hoch angesehenen Weine von Hermitage werden gewöhnlich zu 100% aus dieser Traube gewonnen. In Spanien ist sie sehr wenig vertreten (Katalonien und La Mancha).Alle Weine mit Syrah anzeigen
Rotwein
AVA Selecció 2019
12 - 14 Monate in französischen Barriques
92 Punkte Guía Peñín
14.5 % Vol.
Limitiert auf 5000 Flaschen
Aromatisch & vollmundig | Rote & schwarze Waldbeeren, Brombeere, Kirsche, pfeffriger Einschlag, Paprika, Karamell, Kakao | feine Tanninen & einem wahrlich langen Abgang
Aromatisch & vollmundig | Rote & schwarze Waldbeeren, Brombeere, Kirsche, pfeffriger Einschlag, Paprika, Karamell, Kakao | feine Tanninen & einem wahrlich langen Abgang
Enthält Schwefeldioxid & Sulfite
5 dl
50
6 dl
60
7.5 dl
70
Take away
37
VT Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Bodega Ava Vi, Sencelles, Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Manto negro
Sie stammt von den Balearen und kommt vor allem in der Herkunftsbezeichnung von Binissalem vor. Aus ihr gewinnt man leichte und sehr ausgewogene Weine, die nach kurzem Ausbau im Holz oder in der Flasche gute Ergebnisse erzielen.Alle Weine mit Manto negro anzeigen
Callet
Der Callet Rebsorte ist durch eine natürliche Kreuzung zweier andere mallorquinischer Rebsorten entstanden, dem Fogoneu und dem Callet Cas Concos. Callet bedeutet im Dialekt Mallosce so viel wie „schwarz“, ein Hinweis auf die Farbe und Intensität des Weines. Der Callet verträgt sich bestens mit dem warmen mediterranen Klima der Insel, schwächelt auch nicht bei Trockenheit und verfügt über eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber vielerlei Rebkrankheiten. Stehen die Beeren aber komalter in der Traube, neigt er zum Falschen Mehltau. Die Weine zeigten früher einen eher schlichten und rustikalen Charakter, heute vermögen aber gute Produzenten viel mehr aus ihm herauszuholen, sodass der Callet sehr hochwertige und interessante Weine liefert. Allerdings wird er auch häufig mit anderen Sorten Mallorcas cuvetiert, wie dem Manto Negra und dem Gogoneu. Die besten Weine vertragen auch einen Ausbau im Barrique. Rund 140 Hektar Callet existieren auf der Insel, die er nie verlassen hat.Alle Weine mit Callet anzeigen
Cabernet Sauvignon
Die Sorte stammt aus dem französischen Médoc, aber es gibt sie auf allen Kontinenten. Sie ist zurzeit sehr in Mode und hat sich insbesondere in Katalonien, Navarra und Ribera del Duero angesiedelt, man experimentiert mit ihr aber auch in vielen anderen spanischen Gebieten.Alle Weine mit Cabernet Sauvignon anzeigen
Syrah
Eine Sorte von ungewisser, persischer Herkunft, die im Zentrum und Süden Frankreichs weit verbreitet ist. Die hoch angesehenen Weine von Hermitage werden gewöhnlich zu 100% aus dieser Traube gewonnen. In Spanien ist sie sehr wenig vertreten (Katalonien und La Mancha).Alle Weine mit Syrah anzeigen
Son Bordils 2014
12 Monate in Fässern aus ungarischer, französischer & amerikanischer Eiche
14.5 % Vol.
Ausgewogen & vielschichtig | mild leichte Auftaktsüsse, Heidel- & Johannisbeere, blumige Noten | harmonische Tannine & langer Abgang
Enthält Schwefeldioxid & Sulfite
5 dl
40
6 dl
48
7.5 dl
56
Take away
25
VT Mallorca
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Finca Son Bordils, Inca-Sineu
Mallorca (insula maior = grössere Insel) ist mit rund 36‘000 km2 die grösste Insel der Balearen und bildet zusammen mit Ibiza, Formentera und zahlreichen kleineren Inseln eine autonome Gemeinschaft innerhalb Spaniens. Sie liegt im westlichen Mittelmeer, rund 170 Kilometer von Barcelona entfernt.Weiterlesen
Syrah
Eine Sorte von ungewisser, persischer Herkunft, die im Zentrum und Süden Frankreichs weit verbreitet ist. Die hoch angesehenen Weine von Hermitage werden gewöhnlich zu 100% aus dieser Traube gewonnen. In Spanien ist sie sehr wenig vertreten (Katalonien und La Mancha).Alle Weine mit Syrah anzeigen
Monastrell
Sehr süß und produktiv. Sie bringt Weine mit intensiver Farbe und hohem Alkoholgehalt hervor. Es gibt sie vor allem in Murcia (52%), Alicante, Albacete und Valencia. Sie gilt als Hauptsorte in den Herkunftsbezeichnungen von Alicante, Almansa, Costers del Segre, Jumilla, Penedés, Valencia und Yecla.Alle Weine mit Monastrell anzeigen
Tempranillo
(=Tinto fino/Tinta de Toro) Von großer Feinheit und sehr aromatisch. Sie ist der Star unter den spanischen Traubensorten. In Katalonien wird sie Ull de Llebre genannt, in Castilla-La Mancha und in Madrid Cencibel, in Castilla y León Tinto Fino und Tinto del País. Sie kommt häufig in Burgos, La Rioja, Alava, Cuenca und Ciudad Real vor und ist die Hauptsorte in den Herkunftsbezeichnungen von Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas und Vinos de Madrid.Alle Weine mit Tempranillo anzeigen
Cabernet Sauvignon
Die Sorte stammt aus dem französischen Médoc, aber es gibt sie auf allen Kontinenten. Sie ist zurzeit sehr in Mode und hat sich insbesondere in Katalonien, Navarra und Ribera del Duero angesiedelt, man experimentiert mit ihr aber auch in vielen anderen spanischen Gebieten.Alle Weine mit Cabernet Sauvignon anzeigen
Manto negro
Sie stammt von den Balearen und kommt vor allem in der Herkunftsbezeichnung von Binissalem vor. Aus ihr gewinnt man leichte und sehr ausgewogene Weine, die nach kurzem Ausbau im Holz oder in der Flasche gute Ergebnisse erzielen.Alle Weine mit Manto negro anzeigen
Merlot
Aus ihr gewinnt man sehr aromatische und feine Weine. Sie stammt aus der Gegend von Bordeaux und ist nach Cabernet-Sauvignon die häufigste Sorte in der ganzen Welt. In Spanien wird sie vor allem in der Ribera del Duero, Katalonien und Navarra angebaut.Alle Weine mit Merlot anzeigen