DO Ribeira Sacra
Die D.O. Ribeira Sacra ist ein grandioses Weinbaugebiet, obwohl die Weingüter sehr klein sind. Das ist allerdings in ganz Galicien ein Problem und rührt von der alten, kleinbäuerlichen Struktur der Landaufteilung her. Von allen Weinbaugebieten Galiciens ist Ribeira Sacra wahrscheinlich dasjenige, das den alten Traditionen noch am stärksten verhaftet ist. Ein Grund dafür ist möglicherweise seine versteckte Lage fern vom Rest der Welt entlang der Flüsse Sil und Miño, wo Weinreben, Kastanienbäume und Dörfer mit urigen Steinhäusern an den steilen Hängen emporzuklettern scheinen.Erst ab 1990 begann man in Technologien zu investieren und
für das Gebiet zu werben, das 1996 den Status einer D.O. erhielt.
Die Rebflächen erstrecken sich über 2 500 Hektar und dienen
im Wesentlichen der Rotweinproduktion, obgleich auch sehr interessante Weissweine
erzeugt werden. Die Gewächse tragen die Essenz der galicischen Weine in sich,
denn dominierend sind hier die autochthonen Rebsorten.
Obwohl die Ursprungsbezeichnung klein ist und nur eine geringe Produktion erzielt, die schnell auf dem spanischen Markt verkauft ist, sind es jedes Jahr mehr Bodegas, die einen Teil ihrer Weine auf den Auslandsmärkten anbieten. Hauptabnehmerländer sind Deutschland, Mexiko, die USA, die Schweiz und China.
Lage, Klima, Geologie
Das Klima der Ribeira Sacra ist im Allgemeinen eher
kontinental denn atlantisch geprägt. Die Sommer sind lang und warm und die
Herbste mild. Trotzdem sind die Niederschläge im Jahresmittel mit 800 mm hoch
und tragen dazu bei, die typische grüne Landschaft Galiciens zu erhalten.
Aufgrund der vielen Mikroklimas lassen sich innerhalb der
Ribeira Sacra bis zu fünf Subzonen deutlich unterscheiden.
Die Subzonen des Miño erfreuen sich mit 900 mm gegenüber 700
mm höheren Niederschlagsmengen als die des Sil-Tals. Erstere sind im Hinblick
auf das Klima eher eine Übergangsregion zwischen Atlantik und Binnenland mit
einer mittleren Jahrestemperatur von 13,9 Grad celsius. Das Sil-Tal besitzt
eine Durchschnittstemperatur von 13,2 Grad celsius und ein durch die
Binnenlandregion geprägtes Klima.
Zum Teil bedingt durch die Form der Täler können die Winde
sehr stark sein.
Die Böden bestehen in der Regel alle aus Schiefergestein, das von Schwemmsediment bedeckt ist. Eine weitere Gemeinsamkeit ist die erhöhte Säure in den Böden, die ausser in den kleinen, nicht weinwirtschaftlich genutzten Gebieten des Tals Valle del Cabe, wo die fluviale Erosion ihr entgegenwirkt, überall festzustellen ist.
Die Rebsorten
Die autochthonen Trauben nehmen eine dominierende Stellung
in der Ursprungsbezeichnung ein. Die wichtigsten unter ihnen sind Godello,
Albariño und Treixadura für die Erzeugung von Weissweinen und Mencía,
Brancellao und Merenzao für die Roten.
Die Weingärten sind auf Terrassen in den Tälern und an den
Hängen der Flussufer angelegt und zeichnen sich durch geringe Erträge aus,
wobei die Trauben allerdings von sehr intensivem Geschmack sind. Da es sich bei
diesen Terrassen eher um kleine Terrassenbeete handelt, ist es nahezu
unmöglich, sie maschinell zu bewirtschaften. Zur Weinlese erreicht man sie
normalerweise über Pfade an den Hängen oder in einigen Fällen auch direkt über
den Fluss.
Die Lese beginnt im Allgemeinen Mitte September.
Der Wein
In der D.O. Ribeira Sacra gibt es drei Hauptweintypen, von denen alle sortenrein sind: Rotwein aus der Mencía und Weisswein aus der Albariño und der Godello. Alle drei erfreuen sich einer grossen Akzeptanz bei den Verbrauchern.Da die Weine nur in kleinen Mengen produziert und sie in Galicien und einigen anderen Orten in Spanien stark nachgefragt werden, ist es sehr schwierig, sie im Handel ausserhalb Spaniens zu finden.
Grosse Weine - Kleine Kellereien
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Enthält Schwefeldioxid & Sulfite
DO Ribeira Sacra
Die D.O. Ribeira Sacra ist ein grandioses Weinbaugebiet, obwohl die Weingüter sehr klein sind. Das ist allerdings in ganz Galicien ein Problem und rührt von der alten, kleinbäuerlichen Struktur der Landaufteilung her. Von allen Weinbaugebieten Galiciens ist Ribeira Sacra wahrscheinlich dasjenige, das den alten Traditionen noch am stärksten verhaftet ist. Ein Grund dafür ist möglicherweise seine versteckte Lage fern vom Rest der Welt entlang der Flüsse Sil und Miño, wo Weinreben, Kastanienbäume und Dörfer mit urigen Steinhäusern an den steilen Hängen emporzuklettern scheinen.Weiterlesen
Castro Candaz S.L. Bendollo-Quiroga, Lugo
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Nach neuesten Studien scheint sie der Sorte Cabernet Franc sehr ähnlich zu sein. Sie bringt Weine hoher Qualität hervor und kommt häufig in León (68%), Zamora, Lugo und Orense vor. Sie wird als Hauptsorte der Herkunftsbezeichnung Valdeorras und Bierzo angesehen.Alle Weine mit Mencía anzeigen
Rotwein
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Beerig & würzig | schwarze Früchte & balsamische Nuancen | mineralisch, vollmundig & lang im Abgang
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DO Ribeira Sacra
Die D.O. Ribeira Sacra ist ein grandioses Weinbaugebiet, obwohl die Weingüter sehr klein sind. Das ist allerdings in ganz Galicien ein Problem und rührt von der alten, kleinbäuerlichen Struktur der Landaufteilung her. Von allen Weinbaugebieten Galiciens ist Ribeira Sacra wahrscheinlich dasjenige, das den alten Traditionen noch am stärksten verhaftet ist. Ein Grund dafür ist möglicherweise seine versteckte Lage fern vom Rest der Welt entlang der Flüsse Sil und Miño, wo Weinreben, Kastanienbäume und Dörfer mit urigen Steinhäusern an den steilen Hängen emporzuklettern scheinen.Weiterlesen
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